Biscuits aux noix et pépites de chocolat. Des biscuits simples et rapides à préparer parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les biscuits aux noix et pépites de chocolat sont très faciles à préparer. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou à grignoter à tout moment de la journée. Je les aime beaucoup accompagnés d’un café après un repas.
Pour la préparation j’ai utilisé des noix, mais vous pouvez utiliser les fruits secs que vous préférez.
La farine de maïs et le sirop d’érable donneront aux biscuits un goût et une texture particuliers.
Mais voyons tout de suite comment préparer les biscuits aux noix et pépites de chocolat.
Pour cette recette, je me suis inspirée ici.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10/12 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1 œuf
- 60 g sirop d'érable
- 50 g farine de maïs
- 125 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique
- 50 g noix
- 50 g pépites de chocolat
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Couteau
Comment préparer les biscuits aux noix et pépites de chocolat
Dans un bol, ajoutez l’œuf, le sirop d’érable, les deux farines et la levure. Commencez à mélanger avec une cuillère.
Ajoutez les noix et les pépites de chocolat. Pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Allongez la pâte avec les mains pour former un rectangle. Aplatissez-le légèrement avec les mains et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire environ 20/25 minutes. Faites attention à vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four et découpez les biscuits. Enfournez à nouveau pendant 10/15 minutes. Les biscuits doivent être bien dorés et croustillants.
Sortez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous bien.
