Biscuits avec des petits cœurs : des biscuits simples et rapides à préparer, parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les biscuits avec des petits cœurs sont des biscuits simples à préparer. Ce sont des biscuits simples de pâte sablée, découpés d’une manière particulière pour créer l’effet des petits cœurs colorés.
Pour réaliser les cœurs colorés, j’ai ajouté à la pâte du colorant alimentaire : j’ai choisi le rose et le rouge. Bien sûr, vous pouvez utiliser la couleur que vous préférez. Si vous n’aimez pas les colorants alimentaires, vous pouvez préparer une pâte sablée au cacao.
Mais voyons tout de suite comment préparer les biscuits avec des petits cœurs.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 120 g sucre
- 35 g lait
- 80 g huile de tournesol
- 280 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- q.s. colorant alimentaire (rose et rouge)
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 2 Emporte-pièce
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Papier sulfurisé
Comment préparer les biscuits avec des petits cœurs
Dans un bol, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez avec une cuillère.
Ajoutez le lait et l’huile. Mélangez avec la cuillère.
Enfin, ajoutez la farine et la levure. Commencez à mélanger avec la cuillère, puis lorsque vous ne pouvez plus le faire, continuez à pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte compacte et homogène.
Divisez la pâte en deux. Prenez une partie et divisez-la à nouveau en deux.
Étalez la plus grande partie avec le rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier sulfurisé légèrement farinée. Mettez de côté un moment.
Prenez une partie plus petite et ajoutez quelques gouttes de colorant rose. Travaillez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte colorée de manière homogène. Prenez le dernier morceau de pâte et ajoutez quelques gouttes de colorant rouge et continuez de la même manière que pour la pâte précédente.
Étalez également les deux pâtes colorées avec le rouleau à pâtisserie. Toujours sur une feuille de papier sulfurisé légèrement farinée.
Avec un emporte-pièce en forme de petit cœur, découpez de nombreux petits cœurs colorés.
Maintenant, prenez la pâte claire et découpez les petits cœurs. Retirez-les délicatement et placez les petits cœurs colorés à leur place.
Découpez les biscuits avec un emporte-pièce en forme de cœur, mais légèrement plus grand que le précédent.
Placez les biscuits obtenus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire environ 7 minutes. Veillez à vérifier le temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et servez-vous.
