Biscuits croquants aux pépites de chocolat. De délicieux biscuits parfaits pour tremper dans le cappuccino au petit-déjeuner ou à grignoter au goûter.
La recette des biscuits aux pépites de chocolat est très simple: les étapes et les ingrédients sont peu nombreux. Comme je vous le disais, ce sont des gourmandises parfaites pour tremper dans le lait au petit-déjeuner ou à grignoter au goûter.
Ils sont délicieux et cuisent en environ 20 minutes.
Voyons tout de suite comment préparer les biscuits croquants aux pépites de chocolat.
Pour la version au cacao, cliquez ici.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 50 g beurre
- 120 g sucre
- 1 œuf
- 180 g farine T45
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 60 g pépites de chocolat
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier cuisson
Comment préparer les biscuits croquants aux pépites de chocolat
Dans un bol, insérez le beurre en morceaux et le sucre. Commencez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez l’œuf et mélangez avec la cuillère.
Ajoutez la farine et la levure. Pétrissez avec les mains. Quand la pâte commence à prendre forme, ajoutez et incorporez les pépites de chocolat. Travaillez le mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et compacte qui ne colle pas aux doigts.
Divisez la pâte en deux parties égales et formez deux boudins.
Coupez le boudin en 5/6 morceaux. Travaillez chaque morceau avec les mains pour former des boules.
Disposez les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson. Aplatissez les boules avec la paume de la main.
Badigeonnez la surface des biscuits avec du lait et saupoudrez de sucre en poudre.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient croquants et dorés.
Sortez du four et servez-vous.
