Biscuits farcis cuits à la poêle. Des biscuits simples et rapides à préparer. Parfaits si vous avez peu de temps, mais une grande envie de douceur.
Les biscuits à la poêle sont très simples à préparer. Ils cuisent en environ 5 minutes et les ingrédients nécessaires sont peu nombreux.
Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter. Ils sont excellents avec une crème de noisettes, mais vous pouvez aussi les déguster tels quels.
Pour la cuisson, vous aurez besoin d’une poêle avec un bon revêtement antiadhésif et d’un couvercle.
Voyons maintenant comment préparer les biscuits farcis cuits à la poêle.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Gazinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 50 g sucre
- 50 g huile de tournesol
- 100 g yaourt grec
- 260 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Poêle
- 1 Emporte-pièce
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Film alimentaire
Comment préparer les biscuits farcis cuits à la poêle
Dans un bol, insérez l’œuf et le sucre. Mélangez avec une fourchette.
Ajoutez l’huile et le yaourt. Mélangez avec la fourchette.
Ajoutez la farine et la levure. Pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte compacte. (Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine).
Enveloppez la pâte obtenue dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.
Étalez la pâte obtenue avec le rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée.
Utilisez un emporte-pièce pour découper les biscuits. J’ai utilisé un emporte-pièce rond, mais vous pouvez utiliser la forme que vous préférez.
Chauffez une poêle antiadhésive sur la gazinière. Placez les biscuits à l’intérieur. Couvrez la poêle avec le couvercle. Faites cuire les biscuits des deux côtés pendant 3/4 minutes.
Garnissez avec la crème de noisettes et, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
