Biscuits rapides à l’orange sans gluten. Des biscuits simples et rapides à préparer, parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les biscuits à l’orange sans gluten sont simples et rapides à préparer. Ils se préparent avec peu d’ingrédients et sont parfaits pour commencer la journée avec énergie.
Pour les rendre encore plus gourmands, j’ai ajouté des pépites de chocolat à la pâte, mais si vous préférez, vous pouvez ne pas les mettre.
Mais voyons tout de suite comment préparer les biscuits à l’orange sans gluten.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 30 g jus d'orange
- 60 g huile de tournesol
- 1 zeste d'orange (non traité)
- 30 g fécule de pommes de terre sans gluten
- 140 g farine de riz
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts sans gluten
- 50 g pépites de chocolat noir sans gluten
- 50 g farine de riz
- q.s. lait (pour badigeonner)
- q.s. sucre glace sans gluten (pour saupoudrer)
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Plaque à pâtisserie
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Pinceau
Comment préparer les biscuits rapides à l’orange sans gluten
Dans un bol, insérez l’œuf et le sucre. Mélangez avec une cuillère.
Ajoutez l’huile, le jus d’orange et le zeste râpé d’une orange non traitée. Mélangez avec la cuillère.
Ajoutez la fécule et la farine de riz. Mélangez avec la cuillère.
Lorsque la pâte commence à prendre forme, ajoutez la levure, les pépites de chocolat et 50 g supplémentaires de farine de riz.
Continuez à pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et compacte.
Prélevez des petites portions de pâte et, à l’aide de vos mains, formez des boules. J’ai obtenu 20 biscuits, mais le nombre dépend de leur taille.
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez la surface de lait.
Saupoudrez de sucre glace.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire environ 15/20 minutes. Veuillez vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et servez-vous.
