Cake à la menthe et Nutella : un dessert frais et gourmand, parfait pour le petit-déjeuner et le goûter. Simple et rapide à préparer.
Si vous recherchez un dessert moelleux et original, le cake à la menthe et Nutella est la recette parfaite.
Comme je vous le disais, c’est un dessert parfait pour le petit-déjeuner ou un goûter différent de d’habitude. La douceur du Nutella et la fraîcheur de la menthe vous conquerront dès la première bouchée.
Les éclats de pistaches en surface ajoutent du croquant, rendant ainsi chaque tranche plus savoureuse.
Je vous recommande de l’essayer !
Voyons tout de suite comment préparer le cake à la menthe et Nutella.
Pour cette recette, je me suis inspirée ici.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
- Puissance 305,29 (Kcal)
- Glucides 46,86 (g) dont sucres 26,64 (g)
- Protéines 6,07 (g)
- Matières grasses 11,41 (g) dont saturé 2,23 (g)dont insaturés 8,60 (g)
- Fibres 0,94 (g)
- Sodium 31,13 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 80 g huile de tournesol
- 125 g yaourt nature
- 280 g farine 00
- 100 g sirop de menthe
- q.s. colorant alimentaire (vert)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- q.s. Nutella® (pour décorer)
- q.s. éclats de pistaches (pour décorer)
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Spatule
- 1 Moule à cake
Comment préparer le cake à la menthe et Nutella
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajoutez le yaourt et mélangez.
Ajoutez le sirop de menthe et l’huile. Mélangez bien le tout.
Enfin, ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Pour obtenir une couleur plus intense, j’ai ajouté quelques gouttes de colorant alimentaire vert, et j’ai mélangé. (Ce passage est facultatif).
Versez la pâte dans un moule à cake de 27 cm préalablement beurré et fariné et enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire environ 40-45 minutes. Je vous recommande de vérifier les temps de cuisson selon votre four.
Une fois prêt, sortez-le du four et laissez refroidir complètement le cake.
Si vous le souhaitez, recouvrez la surface du cake avec du Nutella et des éclats de pistaches. Sinon, saupoudrez simplement de sucre glace.
Servez-vous.
Conservation
Le cake se conserve à température ambiante sous une cloche en verre jusqu’à trois jours. Au réfrigérateur surtout en été jusqu’à 5 jours. La congélation est déconseillée si déjà décoré. Le cake sans décoration peut être congelé, enveloppé dans du film plastique pendant un mois.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer le sirop de menthe ?
Vous pouvez utiliser un sirop d’un autre goût comme la fraise ou la cerise.
Puis-je remplacer le colorant ?
Le colorant est optionnel, donc si vous ne souhaitez pas obtenir la couleur verte intense, vous pouvez l’omettre.
Puis-je remplacer le Nutella et les éclats de pistaches ?
Le Nutella peut être remplacé par d’autres crèmes à tartiner. Les éclats peuvent être remplacés par des noisettes, des amandes ou des pépites de chocolat. Vous pouvez aussi ne pas le décorer.
