Carrés à l’orange. Des petits gâteaux gourmands et simples à préparer parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les carrés à l’orange sont des petits gâteaux gourmands, très simples à préparer. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert en fin de repas. Ils sont sans lait et sans beurre.
Pour rendre le gâteau encore plus gourmand, j’ai ajouté de la Nutella dans la pâte, mais si vous ne l’aimez pas, vous pouvez ne pas en mettre.
Pour la cuisson, j’ai utilisé un plat rectangulaire en aluminium, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser un moule rond et ensuite le couper en tranches.
Voyons maintenant comment préparer les carrés à l’orange.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: Moule de 4 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 160 g sucre
- 70 g huile de tournesol
- 70 g eau
- 1 jus d'orange
- 1 zeste d'orange
- 150 g farine 00
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- q.s. Nutella® (facultatif)
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Couteau
- 2 Cuillères à café
- 1 Plat en aluminium
Comment préparer les carrés à l’orange
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajoutez ensuite l’huile, l’eau, le jus et le zeste râpé d’une orange non traitée. Mélangez avec le batteur électrique.
Incorporez la farine et la levure. Mélangez bien en veillant à ne pas créer de grumeaux.
Versez le mélange dans un moule rectangulaire préalablement beurré et fariné. J’ai utilisé un moule en aluminium de 4 portions. Si vous voulez jeter un œil aux moules jetables que j’utilise pour cuire les gâteaux, vous les trouverez ici.
Allumez le four et portez-le à une température de 180 degrés.
Si vous le souhaitez, ajoutez des cuillerées de Nutella sur la surface du gâteau. Mélangez avec la pointe d’un couteau pour un effet marbré.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire environ 30 minutes. Veuillez vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four. Le gâteau est très moelleux, donc laissez-le bien refroidir avant de le retirer du moule.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
