Carrés au chocolat noir dans la friteuse à air. Des petits gâteaux gourmands parfaits à tout moment de la journée.
Les carrés au chocolat noir sont très simples à préparer. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner, le goûter ou à servir comme dessert en fin de repas.
La préparation est très simple, et les ingrédients nécessaires pour les préparer sont peu nombreux. Si vous aimez le chocolat noir, vous devez absolument les essayer.
Pour la cuisson, j’ai utilisé la friteuse à air, mais si vous ne l’avez pas, vous pouvez aussi les cuire au four.
Comme je vous le disais, la préparation est très simple, mais pour tout doute, ne vous inquiétez pas ! Ci-dessous, je vous laisse la recette en vidéo. Dans la vidéo, je vous montre comment préparer un menu complet : de l’apéritif au dessert avec la friteuse à air.
Mais voyons tout de suite comment préparer les carrés avec du chocolat noir dans la friteuse à air.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4/6 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 80 g beurre
- 120 g chocolat noir
- 2 œufs
- 80 g sucre
- 120 g farine T55
- 1 cuillère à café levure chimique
Outils
- 1 Casserole
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
- 1 Papier cuisson
Comment préparer les carrés au chocolat noir
Dans une casserole, mettez le beurre et le chocolat noir. Déplacez-vous sur le feu et laissez fondre à feu doux. Remuez continuellement.
Éteignez le feu et réservez.
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec un fouet à main.
Ajoutez le chocolat fondu avec le beurre. Mélangez.
Enfin, ajoutez la farine et la levure. Mélangez toujours avec le fouet en veillant à ne pas former de grumeaux.
Versez le mélange obtenu dans un moule 20X20 tapissé de papier cuisson.
Placez le moule dans le tiroir de la friteuse, et laissez cuire à 165 degrés pendant 16 minutes.
Veillez à vérifier les temps de cuisson selon votre friteuse à air. Ma friteuse a un moteur à courant continu et cuit les aliments plus rapidement que les autres friteuses. Si vous souhaitez y jeter un œil, vous la trouverez ici.
Sortez le gâteau d’abord de la friteuse à air puis du moule. Laissez tiédir et, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous en.
