Cookies café et chocolat. Des biscuits simples et rapides à préparer : parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les cookies café et chocolat sont des biscuits très simples à préparer. Délicieux à grignoter à tout moment de la journée. Parfaits à tremper dans le lait, le cappuccino ou le chocolat chaud.
La préparation est très simple, et vous n’aurez besoin d’aucun équipement particulier : il vous suffira d’un bol et d’une fourchette.
Pour rendre les biscuits super gourmands, j’ai ajouté à la pâte du chocolat au lait en copeaux, mais vous pouvez utiliser le type de chocolat que vous préférez ou, en alternative, des pépites de chocolat.
Mais voyons tout de suite comment préparer les cookies café et chocolat.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: dépend de la taille
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 80 g sucre
- 300 g farine 00
- 60 g café
- 40 g huile de tournesol
- Demi sachet levure chimique pour desserts
- 50 g chocolat (en copeaux)
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
Comment préparer les cookies café et chocolat
Dans un bol, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez avec une fourchette.
Ajoutez le café et l’huile. Mélangez toujours avec la fourchette.
Ajoutez la farine et la levure. Commencez à mélanger avec la fourchette, puis lorsque vous ne pourrez plus, ajoutez le chocolat en morceaux et continuez à pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte douce et compacte.
Prélevez des petits morceaux de pâte, formez des boules avec les mains, et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 15/20 minutes. Veuillez vérifier le temps de cuisson selon votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
