Deux variantes de gâteau aux prunes avec une seule pâte simple. Un dessert moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner et le goûter. Rapide à préparer.
Aujourd’hui, je vous dévoile un truc pour réaliser deux variantes de gâteau aux prunes avec une seule pâte. Comme je vous le disais, c’est une pâte très simple à préparer. Les deux gâteaux sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme douceur gourmande à n’importe quel moment de la journée.
Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et généralement, nous les avons dans le garde-manger. La noix de coco donne au gâteau un parfum exotique, et les pépites de chocolat combinées aux éclats de pistaches rendront le deuxième gâteau irrésistible. Pour une touche finale encore plus délicieuse, j’ai ajouté une généreuse couche de crème de pistache et de Nutella.
Je vous recommande d’essayer les deux variantes de gâteau aux prunes avec une seule pâte facile! Suivez ma recette.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 16 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 199,45 (Kcal)
- Glucides 24,68 (g) dont sucres 15,12 (g)
- Protéines 3,03 (g)
- Matières grasses 10,57 (g) dont saturé 2,69 (g)dont insaturés 6,38 (g)
- Fibres 0,63 (g)
- Sodium 22,10 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 pot yaourt
- 250 g sucre
- 150 g huile de tournesol
- 300 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 3 cuillères à soupe noix de coco râpée
- 3 cuillères à soupe pépites de chocolat
- q.b. éclats de pistaches
- q.b. Nutella®
- q.b. crème de pistache
- q.b. noix de coco râpée (pour décorer)
- q.b. éclats de pistaches (pour décorer)
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet électrique
- 2 Moules à cake
Comment préparer les deux variantes de gâteau aux prunes avec une seule pâte
Dans un bol, mettez les œufs, le yaourt et le sucre. Mélangez avec le fouet électrique.
Ajoutez l’huile de tournesol et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout en veillant à ne pas créer de grumeaux.
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans une partie, ajoutez la noix de coco râpée et mélangez. Dans la seconde partie, ajoutez les pépites de chocolat et les éclats de pistaches. Mélangez.
Versez les deux pâtes dans deux moules à cake préalablement beurrés et farinés. J’ai utilisé deux moules en aluminium jetables de 2 portions.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire environ 30 minutes. Vérifiez les temps de cuisson selon votre four.
Démoulez et laissez refroidir. Étalez une couche de Nutella sur la surface du gâteau à la noix de coco, et décorez avec de la noix de coco râpée. Sur le second gâteau, étalez une couche de crème de pistache et décorez avec des éclats de pistaches.
Servez-vous.
Conservation
Les gâteaux se conservent à température ambiante, dans un contenant hermétique, pendant environ 3-4 jours. Ils peuvent également être congelés, coupés en tranches ou entiers, enveloppés dans un film plastique puis dans un sac alimentaire. Ils se conservent environ 2-3 mois. Pour les décongeler, laissez-les à température ambiante pendant quelques heures.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer l’huile?
Oui, vous pouvez utiliser environ 120 g de beurre fondu.
Puis-je remplacer la noix de coco râpée, les éclats de pistaches, les pépites de chocolat et les crèmes à tartiner?
La noix de coco râpée et les éclats de pistaches peuvent être remplacés par la même quantité de fruits secs hachés (noix, amandes, noisettes). Les pépites de chocolat peuvent être remplacées par des morceaux de chocolat noir, au lait ou blanc. La crème de pistache et le Nutella peuvent être remplacés par d’autres crèmes à tartiner, des confitures ou simplement par une pincée de sucre glace.
