Émiettés mignon avec ricotta et chocolat: des petites tartes gourmandes simples et rapides à préparer.
Les émiettés mignon avec ricotta et chocolat sont simples et rapides à préparer. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter, ou à servir lors de fêtes ou buffets.
Pour les garnir comme vous l’avez lu dans le titre, j’ai utilisé la ricotta et le chocolat, mais vous pouvez les réaliser dans de nombreux autres goûts. Vous pouvez les garnir avec de la confiture, de la Nutella ou de la crème pâtissière.
C’est une idée amusante pour cuisiner avec vos enfants.
Mais voyons tout de suite comment préparer les émiettés mignon avec ricotta et chocolat.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 120 g sucre
- 120 g huile de tournesol
- 300 g farine 00
- Demi sachet levure chimique
- 250 g ricotta
- 1 zeste de citron
- 50 g pépites de chocolat
- 2 cuillères sucre
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Moule à muffins
- 8 Caissettes
Comment préparer les émiettés mignon avec ricotta et chocolat
Dans un bol, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez avec une fourchette.
Ajoutez l’huile et continuez à mélanger avec la fourchette.
Ajoutez la farine et la levure. Pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte molle qui s’émiette facilement.
Mettez de côté un moment et préparez la garniture. Dans un bol, mettez la ricotta, le sucre, le zeste de citron et les pépites de chocolat. Mélangez avec une cuillère.
Prenez un moule à muffins et placez une caissette en papier à l’intérieur. (Si vous préférez, vous pouvez beurrer et fariner) Si vous souhaitez voir mon moule, vous le trouverez ici.
Avec la moitié de la pâte, garnissez 8/10 moules. Garnissez avec la ricotta et couvrez avec les miettes restantes.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Veuillez vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Retirez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
