Gâteau à la farine de riz et confiture sans gluten et sans lactose. Le gâteau à la farine de riz est très simple à préparer. Il est parfait pour le petit-déjeuner et le goûter.
Le gâteau à la farine de riz et confiture est simple et rapide à préparer. C’est un gâteau sans gluten et sans lactose, parfait si vous avez des intolérances.
Un gâteau à déguster sans culpabilité, mais sans renoncer au goût.
Mais voyons tout de suite comment préparer le gâteau à la farine de riz et confiture.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4/6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 130 g lait sans lactose
- 30 g huile de tournesol
- 200 g farine de riz sans gluten
- 50 g fécule de pomme de terre sans gluten
- 10 g levure chimique sans gluten
- q.b. confiture (goût au choix)
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
- 1 Papier cuisson
- 1 Moule en aluminium
Comment préparer le gâteau à la farine de riz et confiture
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec un fouet à main ou un batteur électrique.
Ajoutez le lait et l’huile. Mélangez.
Ajoutez la farine, la fécule et la levure. Mélangez bien le tout en faisant attention à ne pas faire de grumeaux.
Versez le mélange obtenu dans un moule en aluminium pour 4 portions. Tapisser le moule de papier cuisson. Pour voir mon moule, cliquez ici.
Versez le mélange dans le moule.
Sur la surface du gâteau, ajoutez de petits tas de confiture à l’aide d’une cuillère à café.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 25/30 minutes. Je vous recommande de vérifier les temps de cuisson selon votre four en faisant le test du cure-dent.
Retirez du four, laissez tiédir et servez-vous.
