Gâteau à la ricotta et aux pêches : un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner et le goûter.
Le gâteau à la ricotta et aux pêches est très simple à préparer. Il reste mou et humide pendant plusieurs jours.
C’est un gâteau léger, sans beurre et au goût délicat. Il est parfait pour le petit-déjeuner et le goûter de toute la famille.
Voyons tout de suite comment préparer le gâteau à la ricotta et aux pêches.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6/8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 250 g ricotta
- 250 farine 00
- 1 sachet levure chimique pour pâtisserie
- 80 g huile de tournesol
- 3 œufs
- 200 g sucre
- 2 pêches
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Moule à gâteau
Comment préparer le gâteau à la ricotta et aux pêches
Dans un bol, mettez la ricotta et le sucre. Mélangez avec une cuillère. Ajoutez l’huile et mélangez.
Ajoutez les œufs et mélangez avec la cuillère.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout en veillant à ne pas créer de grumeaux.
Enfin, ajoutez les pêches coupées en petits morceaux et mélangez avec la cuillère.
Versez la préparation obtenue dans un moule à gâteau de 20 cm, préalablement beurré et fariné.
Si vous souhaitez créer une croûte dorée, ajoutez du sucre en poudre sur la surface du gâteau.
Enfournez dans un four préchauffé, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 35 minutes. Veuillez vérifier le temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
