Gâteau au café et au chocolat : un gâteau moelleux et délicieux parfait pour le petit déjeuner et le goûter.
Le gâteau moelleux au chocolat et café est très simple à préparer. Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et il ne requiert aucune compétence ou talent particulier en cuisine.
Il est parfait pour commencer la journée avec la bonne énergie.
Mais voyons tout de suite comment préparer le gâteau moelleux au chocolat et café.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10/12 tranches
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 170 g sucre
- 70 g huile de tournesol
- 150 g eau
- 30 g café
- 300 g farine 00
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 80 g pépites de chocolat (ou copeaux)
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Moule à gâteau
- 1 Spatule
Comment préparer le gâteau au café et au chocolat
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux et aéré.
Ajoutez l’huile. Ajoutez 180 grammes de liquides (café + eau). J’ai utilisé 150 grammes d’eau et 30 grammes de café mais vous pouvez choisir la proportion en fonction de vos goûts. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez avec le batteur électrique en faisant attention à ne pas créer de grumeaux.
Ajoutez les pépites de chocolat (ou le chocolat en copeaux). Mélangez avec une spatule.
Versez le mélange obtenu dans un moule à gâteau de 24 cm préalablement beurré et fariné. Mon moule ne nécessite ni beurre ni farine. Si vous voulez y jeter un œil, vous le trouverez ici.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 35/40 minutes. Assurez-vous de vérifier le temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez refroidir et servez-vous.
