Gâteau au citron sans beurre. Un gâteau simple et rapide à préparer : parfait pour le petit-déjeuner de toute la famille.
Le gâteau au citron sans beurre est un gâteau moelleux et parfumé. Pour la cuisson, j’ai utilisé un moule de 20 cm. Comme il est petit, il se consomme en quelques jours. De plus, sa taille est parfaite si vous êtes peu nombreux à manger des desserts à la maison.
Comme je vous le disais, il est parfait autant pour le petit-déjeuner que pour le goûter. Il est donc parfait à consommer à tout moment de la journée car il est préparé avec des ingrédients simples et facilement disponibles.
La préparation est très simple, mais pour tout doute, vous trouverez ci-dessous la vidéo recette.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 200 g sucre
- 80 g lait
- 140 g huile de tournesol
- 1 zeste de citron
- 20 g limoncello (facultatif)
- 250 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet électrique
- 1 Moule à gâteau
Comment préparer le gâteau au citron sans beurre
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux et gonflé.
Ajoutez le lait et l’huile. Mélangez avec le fouet électrique.
Ajoutez le zeste râpé d’un citron non traité et le limoncello. Mélangez avec le fouet électrique.
Enfin, ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout avec le fouet électrique en faisant attention à ne pas créer de grumeaux.
Versez le mélange obtenu dans un moule à gâteau de 20 cm préalablement beurré et fariné.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Veuillez vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four en effectuant le test du cure-dent.
Sortez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
