Gâteau aux pommes et à la confiture. Un gâteau simple et rapide à préparer, parfait pour le petit déjeuner et le goûter.
Le gâteau aux pommes et à la confiture est un dessert moelleux, authentique et parfumé. Ne contient pas de beurre, et vous pouvez utiliser la confiture de votre choix.
C’est un dessert qui reste moelleux pendant plusieurs jours, et il est parfait pour commencer la journée avec la bonne énergie.
Voyons tout de suite comment préparer le gâteau aux pommes et à la confiture.
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- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 200 g sucre
- 190 g lait
- 70 g huile de tournesol
- 30 g limoncello
- 325 g farine 00
- 1 sachet levure chimique pour pâtisseries
- 1 pomme (coupée en dés)
- 50 g farine 00
- q.s. confiture
- 1 pomme (coupée en fines tranches)
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Moule à gâteau
- 1 Spatule
- 1 Cuillère à café
Comment préparer le gâteau aux pommes et à la confiture
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajoutez le lait, l’huile et le limoncello. Mélangez avec le batteur électrique.
Incorporez la farine et la levure. Mélangez bien le tout en faisant attention à ne pas créer de grumeaux.
Ajoutez une pomme coupée en dés et 50 g de farine 00. Mélangez avec une spatule.
Versez le mélange obtenu dans un moule à gâteau de 24 cm précédemment beurré et fariné. Mon moule ne nécessite ni beurre ni farine. Si vous voulez le voir, il est dans la liste des outils en haut.
Avec une cuillère à café, répartissez de petits tas de confiture sur la surface du gâteau.
Décorez avec des fines tranches de pommes. Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre en poudre.
Enfournez dans un four préchauffé, statique à 180 degrés. Laissez cuire environ 35/40 minutes. N’oubliez pas de faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Sortez du four, laissez tiédir et servez-vous.
