Gâteau crémeux au chocolat. Un gâteau gourmand simple et rapide à préparer. Parfait à servir comme dessert en fin de repas.
Le gâteau crémeux au chocolat est très simple à préparer. C’est un gâteau gourmand qui plaît à tout le monde. La base est celle d’un simple gâteau, la surface est enrichie d’un délicieux nappage au chocolat noir qui vous conquérera dès la première bouchée.
Voyons maintenant comment préparer le gâteau crémeux au chocolat.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Pour garnir
- 70 g chocolat noir
- 10 g beurre
- 2 cuillères à soupe lait
- 1 œuf
- 160 g fromage frais à tartiner
- 2 œufs
- 160 g sucre
- 50 g lait
- 100 g huile de tournesol
- 250 g farine 00
- 10 g levure chimique pour desserts
- 50 g pépites de chocolat
Outils
- 1 Casserole
- 1 Spatule
- 1 Bol
- 1 Batteur électrique
- 1 Moule
- 1 Cuillère
Comment préparer le gâteau crémeux au chocolat
Pour commencer, préparez la garniture. Dans une casserole, mettez le chocolat en morceaux, le beurre et le lait. Placez sur le feu et laissez fondre à feu doux jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Éteignez le feu et ajoutez le fromage à tartiner. Mélangez avec une spatule. Conservez au réfrigérateur pendant la préparation du gâteau.
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez le lait et l’huile. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez la farine et la levure. Si vous le souhaitez, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec la spatule.
Versez le mélange dans un moule de 24 cm préalablement beurré et fariné.
Sortez du réfrigérateur le mélange au chocolat et au fromage. Ajoutez l’œuf et mélangez avec la spatule.
Répartissez le mélange au chocolat à l’aide d’une cuillère sur la surface du gâteau. Répartissez-le ici et là en petits tas, en les espaçant légèrement.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 30/35 minutes. Veuillez vérifier les temps de cuisson selon votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Servez-vous.
