Gâteau en pâte brisée bicolore : un dessert simple et rapide à préparer : parfait pour le petit déjeuner et le goûter.
Le gâteau en pâte brisée bicolore est un dessert simple et rapide à préparer : il est plein de saveur et parfait pour toutes les occasions : du petit déjeuner au goûter accompagné d’une tasse de thé chaude.
Sa texture friable et le contraste entre les deux pâtes vous séduiront dès la première bouchée.
Comme je vous le disais, la préparation est très simple et les ingrédients sont peu nombreux, ce qui le rend parfait même pour ceux qui ont peu d’expérience en cuisine.
Mais voyons tout de suite comment préparer le gâteau en pâte brisée bicolore.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1Pièce
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 150 g sucre
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- 450 g farine 00
- 90 g jus d'orange
- 100 g huile de tournesol
- 10 g cacao amer en poudre
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Pinceau
- 1 Moule à gâteau en forme d'anneau
Comment préparer le gâteau en pâte brisée bicolore
Mettez tous les ingrédients (sauf le cacao) dans un bol et commencez à mélanger avec une cuillère.
Lorsque vous ne pouvez plus le faire dans le bol, transférez-vous sur un plan fariné et pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse, homogène et non collante.
Divisez la pâte en deux parts égales, et dans l’une des parts, ajoutez le cacao amer en poudre. Pétrissez pour incorporer le cacao à la pâte.
Travaillez les deux pâtes et formez deux bâtonnets.
Tressez les deux bâtonnets.
Placez le tout dans un moule à gâteau en forme d’anneau de 20 cm préalablement beurré et fariné.
À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez la surface du gâteau avec du lait.
Saupoudrez de sucre en poudre et enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire pendant environ 35/40 minutes. Veuillez vérifier le temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et servez-vous.
