Gâteau marbré bicolore à l’alchermes. Un gâteau moelleux et parfumé parfait pour le petit-déjeuner et le goûter.
Le gâteau marbré bicolore à l’alchermes est un dessert simple et rapide à préparer. Il est parfait pour le petit-déjeuner de toute la famille.
Grâce à l’alchermes, il est possible de donner au gâteau une belle touche de rose. Les éclats de chocolat rendent le gâteau encore plus gourmand.
Voyons donc tout de suite comment préparer le gâteau marbré bicolore à l’alchermes.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 35 Minutes
- Portions: 10
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 180 g sucre
- 150 g yaourt grec
- 80 g huile de tournesol
- 250 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 80 g chocolat (en éclats ou pépites)
- 2 cuillères à soupe alchermes
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Moule à gâteau
- 1 Cuillère
Comment préparer le gâteau marbré bicolore à l’alchermes
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajoutez le yaourt et l’huile. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout en faisant attention à ne pas créer de grumeaux.
Ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez avec une cuillère.
Versez un peu plus de la moitié de la pâte dans un moule à gâteau de 24 cm préalablement beurré et fariné. Mon moule ne doit être ni beurré ni fariné. Si vous voulez y jeter un coup d’œil, vous pouvez le trouver ici.
Ajoutez l’alchermes au reste de la pâte et mélangez avec une cuillère.
Versez également la pâte rose dans le moule. Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre en poudre pour créer une croûte dorée à la cuisson, et si vous le souhaitez, ajoutez d’autres éclats de chocolat.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 30/35 minutes. Assurez-vous de vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four en faisant le test du cure-dent.
Sortez du four, laissez tiédir et servez-vous.
