Gâteau moelleux à l’orange et au chocolat. Un dessert gourmand, simple et rapide à préparer. Parfait en toute occasion.
Le gâteau moelleux à l’orange et au chocolat est un dessert simple et super rapide à préparer. Un gâteau parfumé à l’orange qui se marie parfaitement avec le chocolat.
C’est un dessert parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou à servir comme dessert à la fin du repas.
Mais voyons tout de suite comment préparer le gâteau moelleux à l’orange et au chocolat.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
- 3 œufs
- 160 g sucre
- 1 zeste d'orange
- 80 g lait
- 80 g huile de tournesol
- 20 g jus d'orange
- 20 g liqueur d'anis
- 280 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 50 g pépites de chocolat
- 30 g farine 00
- q.s. sucre semoule (pour compléter)
- q.s. sucre glace (pour compléter)
- 50 g chocolat noir (ou pépites de chocolat pour décorer)
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Moule à tarte
Comment préparer le gâteau moelleux à l’orange et au chocolat
Dans un bol, insérez les œufs et le sucre. Mélangez avec une cuillère.
Ajoutez le zeste râpé d’une orange non traitée, le lait, l’huile, le jus d’orange et la liqueur d’anis. Mélangez avec la cuillère.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez avec la cuillère en évitant de former des grumeaux.
Ajoutez les pépites de chocolat et les 30 g restants de farine 00. Mélangez bien le tout avec la cuillère jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez le mélange obtenu dans un moule à tarte de 26 cm préalablement beurré et fariné.
Si vous le souhaitez, saupoudrez la surface du gâteau avec du sucre semoule, ainsi, pendant la cuisson, une croûte dorée et croquante se formera.
Saupoudrez également avec un voile de sucre glace, et enfin ajoutez les éclats de chocolat noir.
Enfournez dans un four préchauffé, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Veuillez vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et servez-vous.
FAQ (Questions et Réponses)
Comment puis-je remplacer la liqueur d’anis ?
Par une autre liqueur de votre choix, ou par du jus d’orange.
Puis-je utiliser le citron à la place de l’orange ?
Oui
