Gâteau moelleux lait et miel : un gâteau simple et rapide à préparer. Parfait pour le petit-déjeuner et le goûter.
Rien de tel que l’odeur d’un gâteau fraîchement sorti du four qui envahit la cuisine. Aujourd’hui, je vous laisse une recette très simple : le gâteau lait et miel.
Sans sucre raffiné et avec la légèreté de l’huile de graines, ce dessert vous séduira par sa texture spongieuse et son arrière-goût délicat de miel. C’est un gâteau parfait à tremper dans le lait ou à savourer avec une tasse de thé.
Pour les plus gourmands, je vous conseille d’ajouter des éclats de chocolat avant d’enfourner.
Prêt en 10 minutes et vous ne salissez qu’un seul bol. Je vous recommande de l’essayer!
Voyons tout de suite comment préparer le gâteau moelleux lait et miel.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 140 g miel
- 100 g huile de tournesol
- 270 g lait
- 360 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 20 g chocolat (en éclats, optionnel)
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Moule à gâteau
Comment préparer le gâteau moelleux lait et miel
Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le miel. Mélangez vigoureusement avec le batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Versez l’huile et le lait dans le mélange. Continuez à mélanger pour bien amalgamer tous les ingrédients liquides.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Versez le mélange dans un moule à gâteau de 24 cm préalablement beurré et fariné.
Si vous le souhaitez, répartissez une poignée d’éclats de chocolat sur la surface.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 30 minutes. N’oubliez pas de faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Sortez du four, laissez refroidir et servez-vous.
Conservation
Le gâteau lait et miel se conserve moelleux pendant 3 jours sous une cloche de verre ou enveloppé dans du film plastique.
