Gâteau moelleux au yaourt. Un gâteau simple et rapide à préparer, parfait pour le petit déjeuner et le goûter.
Le gâteau moelleux au yaourt est très simple à préparer, comme je vous le disais, il est parfait pour le petit déjeuner et le goûter de toute la famille.
Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et généralement nous les avons à la maison. Pour la cuisson, j’ai utilisé un moule de 20 cm, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez en utiliser un de 24 cm et doubler les doses.
Voyons maintenant comment préparer le gâteau moelleux au yaourt.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6/8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 25 g huile de tournesol
- 25 g lait
- 125 g yaourt (vanille pour moi)
- 150 g farine 00
- 10 g levure chimique
- q.s. chocolat noir (en copeaux)
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Moule à gâteau
Comment préparer le gâteau moelleux au yaourt
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajoutez l’huile, le lait et le yaourt. J’ai utilisé du yaourt à la vanille, mais vous pouvez utiliser le goût que vous préférez.
Enfin, ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout en veillant à ne pas créer de grumeaux.
Versez le mélange obtenu dans un moule de 20 cm préalablement beurré et fariné. Si vous souhaitez jeter un œil à mon moule, vous pouvez cliquer ici.
Si vous le souhaitez, avant d’enfourner, ajoutez des copeaux de chocolat sur la surface du gâteau.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire environ 30 minutes. Veillez à adapter le temps de cuisson en fonction de votre four, en faisant le test du cure-dent.
Sortez du four, laissez tiédir et servez-vous.
