Gâteau renversé aux pommes et à la cannelle sans balance. Un gâteau simple et rapide à préparer, parfait pour le petit-déjeuner et le goûter.
Le fruit qui représente le mieux la saison hivernale pour moi, c’est la pomme, mais elles se trouvent toute l’année, donc j’aime préparer le gâteau renversé avec pommes et cannelle même en été. D’autant plus que ce gâteau doit être conservé au réfrigérateur, il est donc parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter frais et léger.
Je vous recommande de l’essayer, je suis sûre qu’il aura beaucoup de succès, d’ailleurs je vous le conseille aussi comme dessert de fin de repas. Il laissera tout le monde sans voix.
Mais voyons tout de suite comment préparer le gâteau renversé aux pommes et à la cannelle sans balance.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 9 cuillères à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe sucre (pour les pommes)
- 9 cuillères à soupe huile de tournesol
- 9 cuillères à soupe lait
- 12 cuillères à soupe farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 4 pommes
Outils
- 1 Couteau
- 1 Poêle
- 1 Fouet
- 1 Moule à gâteau
- 1 Fouet
Comment préparer le gâteau aux pommes et à la cannelle sans balance
Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Mettez-les dans une poêle avec deux cuillères à soupe de sucre.
Allumez la plaque à feu moyen. Laissez-les ramollir et mélangez continuellement. Elles seront prêtes lorsque tout le jus sera absorbé. Cela prendra environ 10 minutes. Éteignez la plaque et laissez refroidir.
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajoutez le lait et l’huile. Mélangez bien le tout.
Enfin, ajoutez la farine et la levure. Mélangez en faisant attention à ne pas créer de grumeaux.
Versez la moitié du mélange obtenu dans un moule de 20 cm préalablement beurré et fariné. Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire pendant environ 10/12 minutes. Veuillez vérifier les temps de cuisson selon votre four.
Sortez du four et mettez le remplissage de pommes dans le moule. Couvrez avec le reste de la pâte et enfournez à nouveau pendant 30 minutes supplémentaires. N’oubliez pas de toujours faire le test du cure-dent.
Sortez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
