Gâteau renversé mascarpone et Nutella. Un gâteau super gourmand, simple et rapide à préparer. Grâce à la double cuisson, la garniture ne s’enfonce pas.
Le gâteau renversé mascarpone et Nutella est un gâteau très simple à préparer. Il est parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou à servir comme dessert en fin de repas.
C’est un gâteau super gourmand qui vous conquérira dès la première bouchée.
Mais voyons tout de suite comment préparer le gâteau renversé mascarpone et Nutella.
Si vous ne l’avez pas encore fait, abonnez-vous à ma chaîne YouTube Divertirsi in cucina pour ne pas manquer mes VIDÉOS RECETTES!
Vous pourriez aussi aimer ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10/12 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Pour la base
- 3 œufs
- 180 g sucre
- 120 g huile de tournesol
- 2 cuillères à soupe rhum
- 230 g farine 00
- 20 g cacao en poudre non sucré
- 1 sachet levure chimique
- 250 g mascarpone
- 80 g chocolat noir (en copeaux)
- 2 cuillères à soupe rhum
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1 œuf
- q.b. Nutella®
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Moule
- 1 Cuillère à café
Comment préparer le gâteau renversé au mascarpone et Nutella
Pour commencer, préparez la base. Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajoutez l’huile et le rhum. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez la farine, le cacao et la levure. Mélangez bien le tout en faisant attention à ne pas créer de grumeaux.
Versez la moitié du mélange obtenu dans un moule de 24 cm préalablement beurré et fariné. Nivelez et enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire environ 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez la garniture. Dans un bol, mettez le mascarpone, le rhum, les copeaux de chocolat et le sucre. Mélangez. Puis ajoutez et incorporez un œuf.
Sortez le gâteau du four, ajoutez la garniture, nivelez et si vous le souhaitez, ajoutez quelques cuillères de Nutella.
Couvrez avec le reste de la pâte et enfournez pendant environ 20/25 minutes supplémentaires. Vérifiez bien les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Je vous conseille de le préparer la veille car il est encore meilleur, mais si vous ne pouvez pas, laissez-le reposer au réfrigérateur au moins deux heures avant de le servir.
Avant de servir, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
