Gâteau ricotta et Nutella avec crumble. Un gâteau super gourmand, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou à servir comme dessert en fin de repas.
Le gâteau ricotta et Nutella avec crumble est un gâteau simple et rapide à préparer. Il s’agit d’une sorte de gâteau émietté farci avec ricotta et Nutella, mais la base est plus moelleuse que la pâte sablée classique. Les miettes croquantes se trouvent seulement sur le dessus.
Je vous recommande de l’essayer : je suis sûre que les trois textures de ce gâteau vous séduiront dès la première bouchée.
Mais voyons tout de suite comment préparer le gâteau ricotta et Nutella avec crumble.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Pour la base
- 50 g huile de tournesol
- 50 g lait
- 100 g sucre
- 200 g farine 00
- 8 g levure en poudre pour gâteaux
- 70 g pépites de chocolat
- 1 œuf
- 200 g ricotta
- 1 cuillère à soupe Nutella®
- 1 œuf
- 50 g pépites de chocolat
- 200 g farine 00
- 1 cuillère à café levure en poudre pour gâteaux
- 50 g huile de tournesol
- 1 œuf
- 80 g sucre
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Cuillère
- 1 Moule
Comment préparer le gâteau ricotta et Nutella avec crumble
Pour commencer, préparez les miettes. Dans un bol, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez avec la fourchette. Ajoutez l’huile et mélangez. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez avec les mains pour obtenir des miettes. Mettez de côté un instant.
Ensuite, préparez la garniture. Dans un bol, mettez la ricotta, le Nutella et l’œuf. Mélangez avec une cuillère. Ajoutez aussi les pépites de chocolat. Mélangez et réservez.
À ce stade, vous pouvez préparer la base. Dans un bol, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez l’huile et le lait. Mélangez.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez avec le batteur électrique.
Enfin, ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien le tout.
Ajoutez la base du gâteau dans un moule de 24 cm préalablement beurré et fariné. Ajoutez la garniture et lissez. Recouvrez le tout avec les miettes.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire environ 30/35 minutes. Vérifiez le temps de cuisson en fonction de votre four. Les miettes doivent être croquantes et dorées.
Sortez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
