Gâteau stracciatella au yaourt grec. Un gâteau moelleux et gourmand, parfait pour le petit déjeuner et le goûter.
Le gâteau stracciatella avec le yaourt grec est un gâteau moelleux et gourmand. Il est simple et rapide à préparer. Le yaourt grec rend le gâteau moelleux et les pépites de chocolat le rendent super gourmand.
J’ai utilisé du yaourt grec nature, mais vous pouvez utiliser le goût que vous préférez.
Voyons tout de suite comment préparer le gâteau stracciatella avec yaourt grec.
Pour cette recette, je me suis inspiré ici.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: Moule de 20 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 110 g sucre
- 100 g yaourt grec
- 80 g huile de tournesol
- 190 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 2 cuillères à soupe pépites de chocolat
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet électrique
- 1 Moule
Comment préparer le gâteau stracciatella au yaourt grec
Dans un bol, insérez les œufs et le sucre. Mélangez avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajoutez l’huile et le yaourt grec. Continuez à mélanger avec le fouet électrique.
Ajoutez la farine et mélangez avec le fouet électrique. Vous devez obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
Enfin, ajoutez la levure, les pépites de chocolat et si vous le souhaitez quelques gouttes d’arôme de vanille. Mélangez bien le tout avec le fouet électrique.
Versez le mélange obtenu dans un moule de 20 cm, préalablement beurré et fariné.
Enfournez dans un four préchauffé, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 35/40 minutes. Assurez-vous de vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez refroidir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
