Muffin au cacao moelleux avec pépites de chocolat. Des petits gâteaux simples et rapides à préparer, parfaits pour le petit déjeuner et le goûter.
Si vous avez envie d’un petit gâteau facile, rapide et super gourmand, ces muffins au cacao avec pépites de chocolat sont la réponse parfaite !
Ils se préparent avec des ingrédients simples et en quelques minutes, parfaits pour le petit déjeuner, le goûter ou à servir lors d’un thé avec des amis.
Ils sont moelleux, humides et riches en saveur, je vous recommande de les essayer, ils vous conquerront dès la première bouchée !
Mais voyons tout de suite comment préparer les muffins au cacao moelleux avec pépites de chocolat.
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Tu pourrais aussi aimer ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 5 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 228,10 (Kcal)
- Glucides 35,39 (g) dont sucres 14,43 (g)
- Protéines 5,20 (g)
- Matières grasses 9,10 (g) dont saturé 2,71 (g)dont insaturés 5,83 (g)
- Fibres 2,18 (g)
- Sodium 19,51 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 65 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 75 g sucre
- 8 g levure en poudre pour gâteaux
- 25 g cacao amer en poudre
- 200 g farine 00
- 1 pot yaourt
- 1 œuf
- 40 g huile de tournesol
- 50 g chocolat (en morceaux ou pépites)
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
- 6 Caissettes
- 1 Moule à muffins
- 1 Spatule
Comment préparer les muffins au cacao moelleux avec pépites de chocolat
Dans un bol, mélangez le sucre, la levure, le cacao et la farine. Remuez avec un fouet à main juste le temps de combiner les ingrédients.
Ajoutez les ingrédients liquides : le yaourt, l’œuf et l’huile de graines. Remuez avec le fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le chocolat coupé en morceaux (ou les pépites de chocolat). Mélangez délicatement pour bien le répartir.
Disposez les caissettes en papier dans le moule à muffins et remplissez-les aux 3/4 de leur hauteur.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire environ 20 minutes. Je vous recommande de toujours faire le test du cure-dent. Le cure-dent doit en ressortir sec.
Une fois cuits, sortez-les du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Conservation
À température ambiante : dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours.
Au congélateur : peuvent être congelés une fois refroidis. Il suffira de les décongeler à température ambiante ou de les passer au four quelques minutes.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer le yaourt ?
Vous pouvez utiliser 100 grammes de lait
Puis-je remplacer l’huile de graines ?
Vous pouvez utiliser la même quantité de beurre fondu pour une texture plus riche.
