Muffins avec cœur fondant. De délicieux petits gâteaux simples et rapides à préparer : parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les muffins avec cœur fondant sont des petits gâteaux délicieux, moelleux et gourmands. Ils plaisent à tout le monde, grands et petits.
Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux, et en peu de temps, vous pourrez préparer une gourmandise qui plaira à toute la famille. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter.
La pâte contient de la crème, c’est pourquoi les muffins sont vraiment moelleux. Pour les préparer, vous pouvez utiliser soit le batteur électrique soit le fouet à main.
Pour les rendre encore plus gourmands, en plus du cœur de chocolat fondant, j’ai ajouté sur la surface des muffins de nombreuses pépites de chocolat.
Je vous conseille de les essayer ! En moins d’une demi-heure, vous aurez des gourmandises à déguster.
Voyons tout de suite comment préparer les muffins avec cœur fondant.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 120 g sucre
- 100 g huile de tournesol
- 120 g crème fraîche à fouetter
- 180 g farine type 00
- 8 g levure chimique
- q.b. chocolat noir
- q.b. pépites de chocolat
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Moule à muffins
- 6 Caissettes
- 1 Cuillère
Comment préparer les muffins avec cœur fondant
Dans un bol, ajoutez l’œuf et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez l’huile et la crème. Mélangez bien le tout.
Enfin, ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Prenez un moule à muffins et insérez des caissettes en papier à l’intérieur. Avec une cuillère, versez la pâte dans chaque caissette en la remplissant aux 2/3.
Placez un carré de chocolat noir au centre de chaque muffin et appuyez légèrement avec les mains pour l’enfoncer un peu.
Ajoutez les pépites de chocolat et enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire pendant environ 20/25 minutes. Assurez-vous de vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez refroidir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
Conservation
Les muffins avec cœur fondant se conservent à température ambiante, dans un récipient hermétique ou sous une cloche en verre pendant 2-3 jours.
