Pâtes à la crème de courgettes et thon : un plat simple et super rapide. Une onctuosité qui vous conquiert dès la première bouchée.
Si vous cherchez une idée pour un déjeuner rapide sans renoncer au goût et à l’onctuosité, ces pâtes sont la solution parfaite !
La douceur de la crème de courgettes rencontre la saveur prononcée du thon (ou si vous préférez du maquereau) dans une étreinte enveloppante.
Un plat sain, équilibré et prêt en le temps de cuisson des pâtes!
Mais voyons tout de suite comment préparer les pâtes à la crème de courgettes et thon.
Si ce n’est pas encore fait, abonnez-vous à ma chaîne YouTube S’amuser en cuisine pour ne pas manquer mes VIDÉOS RECETTES.
Vous pourriez aussi aimer ces recettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été, Toutes les saisons
Ingrédients
- 180 g pâtes
- 2 courgettes (moyennes)
- 160 g thon (ou filets de maquereau)
- 1 gousse ail (facultatif)
- 1 verre eau (pour la cuisson des courgettes)
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel (et poivre)
Outils
- 1 Poêle
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Casserole
- 1 Couteau
Comment préparer les pâtes à la crème de courgettes et thon
Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés.
Dans une poêle, chauffez un filet d’huile et faites revenir les courgettes un instant. Salez à votre goût et ajoutez un verre d’eau. Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.
Transférez les courgettes dans le verre du mixeur plongeant et mixez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Dans la même poêle utilisée précédemment (sans besoin de la laver), faites revenir brièvement le thon ou les filets de maquereau émiettés.
Versez la crème de courgettes dans la poêle avec le poisson. Mélangez bien et, si la crème est trop épaisse, ajoutez une louche d’eau de cuisson des pâtes.
Égouttez les pâtes al dente directement dans la sauce. Faites sauter à feu vif pendant une minute, en ajoutant encore un peu d’eau si nécessaire pour les rendre super crémeuses.
Servez-vous.
Conservation
Il est conseillé de la consommer immédiatement. Sinon, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant un jour dans un contenant hermétique et la réchauffer à la poêle avec un peu d’eau.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer le thon?
Vous pouvez utiliser des filets de maquereau ou du saumon fumé pour une touche plus raffinée.
