Pâtes aux courgettes et au thon. Un plat léger: simple et rapide à préparer.
Les pâtes aux courgettes et au thon sont très simples à préparer. La sauce se prépare en quelques minutes et les ingrédients nécessaires sont peu nombreux. C’est un plat parfait pour les débutants ou ceux qui sont pressés.
La préparation comme je vous disais est très simple: il suffit de faire revenir les courgettes dans une poêle avec un filet d’huile, déglacer avec du vin blanc et enfin ajouter le thon. Plus facile que ça…
C’est un plat délicieux dégusté chaud, mais une fois placé au réfrigérateur, il deviendra une excellente salade de pâtes.
Mais voyons tout de suite comment préparer les pâtes au thon et aux courgettes.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Gazinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 160 g pâtes
- 1 courgette
- 100 g thon (en boîte)
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- 50 g vin blanc
Outils
- 1 Poêle
- 1 Casserole
- 1 Cuillère
- 1 Mandoline
Étapes
Coupez les courgettes en rondelles à l’aide d’une mandoline, afin de les faire toutes de la même épaisseur.
Dans une poêle, mettez une cuillère d’huile et laissez-la chauffer. (Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un oignon émincé).
Ajoutez les courgettes et laissez-les dorer une dizaine de minutes en remuant de temps en temps, puis déglacez avec le vin blanc.
Quand le vin sera complètement évaporé, salez et ajoutez le thon bien égoutté. Mélangez et laissez s’imprégner quelques minutes.
Faites cuire les pâtes dans une casserole avec beaucoup d’eau que vous aurez salée à l’ébullition. Laissez cuire les pâtes le temps indiqué sur l’emballage.
Égouttez les pâtes et faites-les revenir dans la poêle. Mélangez.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du persil haché.
Servez-vous.
