Pâtes avec speck et pesto: un premier plat simple et super rapide à préparer. Un plat riche en saveurs qui vous conquérira à la première bouchée.
Les pâtes avec speck et pesto sont un plat simple et rapide à préparer. J’ai utilisé le pesto déjà prêt, ce qui rend la préparation encore plus rapide.
Pour la préparation, il suffit de faire revenir le speck dans une poêle avec un filet d’huile et en même temps cuire les pâtes. J’ai choisi des trofie, mais vous pouvez utiliser le format de pâtes que vous préférez.
Une fois les pâtes cuites, il suffira de les faire sauter dans la poêle avec le speck et le pesto.
Cette recette est parfaite si vous avez peu de temps mais que vous souhaitez tout de même préparer un plat savoureux et gourmand. Elle est parfaite pour un dîner informel ou même pour un déjeuner rapide en semaine.
Mais voyons tout de suite comment préparer les pâtes avec speck et pesto.
Si vous ne l’avez pas encore fait, abonnez-vous à ma chaîne YouTube Divertirsi in cucina pour ne pas manquer mes VIDÉOS RECETTES!
Vous pourriez aussi aimer ces recettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 160 g trofie (fraîches de semoule)
- 100 g speck (en lanières)
- 3 cuillères pesto
- 1 filet huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Poêle
- 1 Casserole
Comment préparer les pâtes avec pesto et speck
Dans une grande poêle, versez un filet d’huile d’olive extra vierge. Ajoutez le speck en lanières et faites-le revenir pendant environ 3/4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Dans une grande casserole, portez à ébullition une grande quantité d’eau salée et faites cuire les trofie en suivant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage (généralement 4/5 minutes pour les trofie fraîches). Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et réservez un peu d’eau de cuisson.
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec le speck et mélangez bien. Ajoutez le pesto et mélangez. (Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes).
Dressez les assiettes et si vous le souhaitez ajoutez une pincée de poivre noir frais.
Servez immédiatement ce plat simple et délicieux !
Conservation
Le plat se conserve au réfrigérateur pendant un jour, mais il est préférable de le consommer immédiatement pour mieux en apprécier le goût.
FAQ (Questions et Réponses)
Peut-on remplacer le speck?
Si vous n’aimez pas le speck, vous pouvez le remplacer par de la pancetta, du jambon cuit ou même du poulet grillé pour une version plus légère.
