Pâtes gratinées aux champignons à la friteuse à air. Un plat principal savoureux, simple et rapide à préparer.
Les pâtes gratinées aux champignons sont très simples à préparer. Elles sont prêtes en quelques minutes et les ingrédients nécessaires sont peu nombreux.
Bien sûr, si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez également les préparer au four.
Pour le format de pâtes, vous pouvez choisir celui que vous préférez. En ce qui concerne les champignons, j’ai utilisé des champignons poêlés, mais vous pouvez utiliser les champignons que vous préférez. Les champignons frais, les cèpes, ceux surgelés… tout ira très bien. Quant à la béchamel, vous pouvez choisir d’utiliser celle achetée ou celle faite maison.
Mais voyons tout de suite comment préparer les pâtes gratinées aux champignons à la friteuse à air.
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Ci-dessous, je vous laisse une vidéo où je vous montre la préparation de cette recette et d’autres, toujours avec la friteuse à air.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g champignons (poêlés)
- q.s. sel
- 1 fil huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères purée de tomates
- 200 g béchamel
- 50 g parmesan râpé
- 1 mozzarella
- 250 g pâtes
Outils
- 1 Poêle
- 1 Moule
- 1 Friteuse à air
Comment préparer les pâtes gratinées aux champignons à la friteuse à air
Dans une poêle, mettez un filet d’huile et les champignons poêlés. Laissez dorer, puis ajoutez la purée de tomates. Laissez parfumer pendant quelques minutes. (Le temps varie selon les champignons utilisés).
Éteignez le feu et si nécessaire, ajustez le sel. Ajoutez la béchamel, le parmesan et une mozzarella en morceaux. Mélangez bien le tout.
Transférez l’assaisonnement dans un moule que vous insérerez dans la friteuse à air. J’ai utilisé un moule de 18 cm.
Cuisez les pâtes dans une grande quantité d’eau salée. Laissez-les cuire le temps indiqué sur l’emballage, puis égouttez-les et ajoutez-les à l’assaisonnement. Mélangez bien le tout.
Insérez la casserole dans la friteuse à air et lancez à 180 degrés pendant 8 minutes. Veuillez vérifier les temps de cuisson en fonction de votre friteuse. Ma friteuse a un moteur à courant continu qui cuit 46% plus vite. Si vous voulez y jeter un œil, vous la trouverez ici.
Servez-vous.
