Petits gâteaux au cacao avec cœur de noisette dans une friteuse à air, simples et rapides à préparer. Parfaits pour le petit déjeuner et le goûter.
Si vous aimez les desserts simples mais gourmands, mes petits gâteaux au cacao avec cœur de noisette deviendront l’une de vos recettes préférées.
Ils sont moelleux et gourmands, grâce au cœur crémeux de Nutella qui vous séduira dès la première bouchée.
Ils sont parfaits pour le petit déjeuner, un goûter gourmand ou pour accompagner le café. Ils se préparent en quelques minutes et vous aurez besoin de peu d’ingrédients. Vous n’aurez besoin ni d’un robot pâtissier ni d’un robot de cuisine, mais juste d’un fouet manuel.
Je les ai cuits dans une friteuse à air, mais vous pouvez également les cuire au four.
Voyons maintenant comment préparer les petits gâteaux au cacao avec cœur de noisette.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 7 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 100 g farine 00
- 8 g levure chimique pour gâteaux
- 25 g cacao amer en poudre
- 70 g huile de tournesol
- q.s. Nutella®
Outils
- 1 Moule
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
- 1 Friteuse à air
Comment préparer les petits gâteaux au cacao avec cœur de noisette
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec un fouet à main.
Ajoutez la farine, la levure et le cacao. Mélangez avec le fouet à main.
Ajoutez et incorporez également l’huile. Vous devriez obtenir une pâte lisse et crémeuse.
Versez une cuillère à café de pâte dans un moule. J’ai utilisé un moule à 9 cavités sphériques, mais vous pouvez utiliser le moule de votre choix. Les moules à muffins conviennent également. Ensuite, ajoutez une cuillère à café de crème de noisette et enfin couvrez avec une autre cuillère à café de pâte.
Faites cuire dans la friteuse à air à 165 degrés pendant 15 minutes. Avant de servir, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Conservation et notes.
Le nombre de petits gâteaux obtenus dépend de la taille du moule utilisé : avec de petits moules, vous obtiendrez de nombreux mini gâteaux, tandis qu’avec des moules plus grands, vous en aurez moins mais ils seront plus moelleux et gourmands. Les temps de cuisson varient également légèrement selon le modèle de friteuse à air, donc je vous recommande de vérifier la dorure après les premières minutes et d’ajuster en conséquence.
Les petits gâteaux au cacao avec cœur de noisette se conservent dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours à température ambiante. Ils peuvent également être congelés après la cuisson.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer la Nutella ?
Oui, par de la crème de pistache ou du beurre de cacahuètes.
