Roulés à la pizzaiola : des roulés savoureux, simples et rapides à préparer. Sans levée.
Les roulés à la pizzaiola sont très simples à réaliser. Ils sont parfaits pour un apéritif, pour un goûter salé ou comme entrée.
Pour garnir les roulés à la pizzaiola, j’ai utilisé la purée de tomates, les olives et le parmesan, mais vous pouvez les garnir avec les ingrédients que vous préférez. Vous pouvez ajouter des charcuteries, des fromages et des épices selon votre choix.
Mais voyons immédiatement comment préparer les roulés à la pizzaiola.
Pour cette recette, je me suis inspiré ici.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 roulés
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 75 g eau
- 10 g huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- 1 cuillère à café levure chimique pour préparations salées
- 20 g olives noires
- 4 cuillères purée de tomates (très épaisse)
- q.b. parmesan râpé
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Cuillère
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
Comment préparer les roulés à la pizzaiola
Dans un bol, mettez la farine et la levure. Mélangez avec une cuillère.
Ajoutez l’huile et l’eau. Commencez à mélanger avec une fourchette.
Enfin, ajoutez le sel et pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte douce et homogène.
Étalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée. Vous devez obtenir un rectangle.
Étalez la purée de tomates, les olives noires dénoyautées et le parmesan.
Roulez fermement le rectangle en partant du côté le plus long. Coupez les roulés avec un couteau bien aiguisé et placez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Enfournez dans un four chaud, à 180 degrés statique, et laissez cuire environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Vérifiez bien les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four et servez-vous.
FAQ (Questions et Réponses)
Les roulés peuvent-ils être préparés à l’avance ?
Les roulés à la pizzaiola peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au moment au four ou à l’air fryer.
