Roulés moelleux ricotta et Nutella. Des brioches savoureuses, simples et rapides à préparer : parfaites pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les roulés moelleux ricotta et Nutella sont de délicieuses brioches réalisées avec une pâte à la ricotta et garnies de Nutella. Il n’y a pas de temps de levée à respecter.
Comme je vous le disais, elles sont parfaites pour un petit-déjeuner riche en goût, sain et fait maison.
Voyons tout de suite comment préparer les roulés ricotta et Nutella.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g ricotta
- 150 g sucre
- 300 g farine 00
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 œuf
- q.s. Nutella®
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier cuisson
Étapes
Dans un bol, mettez la ricotta, le sucre et l’œuf. Mélangez avec une fourchette.
Ajoutez la farine et la levure. Pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène. Selon la consistance de la ricotta utilisée, il peut être nécessaire d’ajouter un peu de lait ou un peu plus de farine, donc ajustez selon votre jugement. La pâte doit être moelleuse, homogène et non collante.
Étalez la pâte obtenue sur un plan fariné avec un rouleau à pâtisserie. Vous devez obtenir un rectangle d’environ 3-4 mm d’épaisseur.
Étalez la Nutella sur tout le rectangle, puis roulez-le.
Coupez le roulé en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
Disposez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Enfournez dans un four préchauffé, ventilé à 180 degrés. Laissez cuire environ 15 minutes. Veuillez vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez-les du four et dégustez-les immédiatement, elles sont meilleures fraîchement préparées. Et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
