Sbriciolata avec farine de Type 1. Un gâteau gourmand simple et rapide à préparer : parfait pour le petit déjeuner et le goûter.
La sbriciolata avec farine de Type 1 est un dessert simple et rapide à préparer. La farine de type 1 confère au dessert un goût et une texture rustiques qui vous conquerront dès la première bouchée.
Pour garnir la sbriciolata, j’ai utilisé de la confiture, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser de la Nutella. Pour rendre la pâte encore plus gourmande, j’ai ajouté des pépites de chocolat, mais vous pouvez ne pas les mettre.
Voyons maintenant comment préparer la sbriciolata avec farine de type 1.
Si vous ne l’avez pas encore fait, abonnez-vous à ma chaîne YouTube Divertirsi in cucina pour ne pas manquer mes VIDÉOS RECETTES !
Vous pourriez aussi aimer ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Pour la pâte sablée
- 350 g farine (de type 1)
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 65 g eau
- 65 g huile de tournesol
- 150 g sucre
- 8 g levure chimique
- 50 g pépites de chocolat
- q.b. confiture
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Moule
- 1 Papier sulfurisé
Comment préparer la sbriciolata avec la farine de Type 1
Dans un bol, mettez l’œuf, le jaune d’œuf et le sucre. Mélangez avec une fourchette.
Ajoutez l’eau et l’huile, et mélangez.
Enfin, incorporez la farine, la levure et les pépites de chocolat. Travaillez le mélange avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte en deux parts égales. Recouvrez un moule de 24 cm de papier sulfurisé et étalez une des parts de pâte sur la base. Créez également un petit bord.
Recouvrez la base de la sbriciolata avec une couche de confiture.
Prenez le reste de la pâte et émiettez-la grossièrement sur le gâteau. Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire environ 30 minutes. Vérifiez bien le temps de cuisson selon votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
