Simil Parisienne avec courgettes, jambon et fromage fondu : un plat simple et rapide à préparer : parfait pour un dîner différent de l’ordinaire ou à l’occasion d’une fête ou d’un buffet.
La simil parisienne est une tourte salée inspirée de la fameuse préparation napolitaine. Dans ma version rapide, la base est de pâte à pizza prête, garnie de courgettes grillées, jambon cuit et fromage fondu, le tout enveloppé dans une croûte dorée de pâte feuilletée.
Elle est parfaite pour un dîner informel, un buffet ou un déjeuner d’été. C’est une recette polyvalente que vous pouvez personnaliser selon vos goûts et les ingrédients que vous avez chez vous. Elle est savoureuse et simple à préparer.
Je vous recommande de l’essayer !
Mais voyons tout de suite comment préparer la simil parisienne avec courgettes, jambon et fromage fondu.
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Vous pourriez également aimer ces recettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 373,08 (Kcal)
- Glucides 36,35 (g) dont sucres 1,46 (g)
- Protéines 8,34 (g)
- Matières grasses 21,93 (g) dont saturé 3,89 (g)dont insaturés 12,66 (g)
- Fibres 1,89 (g)
- Sodium 206,21 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 rouleau pâte à pizza (prête, rectangulaire)
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 2 courgettes (moyennes grillées)
- 4 tranches de fromage fondu
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Fourchette
- 1 Couteau
- 1 Marqueur alimentaire
Comment préparer la simil parisienne avec courgettes, jambon cuit et fromage fondu
Placez la pâte à pizza prête sur une plaque de cuisson. Conservez le papier fourni avec la pâte à pizza en dessous.
Disposez les courgettes grillées de manière uniforme. Assaisonnez de sel et ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge.
Ajoutez les tranches de jambon cuit.
Émiettez les tranches de fromage fondu et répartissez-les sur le jambon.
Recouvrez avec le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire, en alignant les bords.
Scellez bien les bords en pressant avec les doigts ou avec les dents d’une fourchette.
Percez la surface avec une fourchette et faites des petites incisions avec des ciseaux ou un couteau.
Badigeonnez avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
Faites cuire dans un four statique, préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Sortez du four, laissez tiédir quelques minutes et servez.
Conservation
La simil parisienne se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours, dans un récipient hermétique. Elle peut être réchauffée au four traditionnel ou dans une friteuse à air pour retrouver son croquant. La congélation est déconseillée car la pâte feuilletée perd de sa croustillance.
FAQ (Questions et Réponses)
Comment puis-je remplacer les courgettes, le fromage fondu et le jambon cuit ?
À la place des courgettes, vous pouvez utiliser des aubergines, des poivrons ou des épinards. Le fromage fondu peut être remplacé par de la scamorza, de la mozzarella bien égouttée ou de la provola fumée. Au lieu du jambon cuit, vous pouvez utiliser de la dinde rôtie, du speck ou de la mortadelle.
Puis-je préparer une version végétarienne ?
Oui, vous pouvez éliminer le jambon et enrichir avec des légumes grillés mixtes et du fromage fondant.
