Tarte moelleuse coco et Nutella. Un gâteau super gourmand, simple et rapide à préparer. Parfait pour les occasions spéciales.
La tarte moelleuse fourrée avec Nutella et mascarpone est un gâteau simple et rapide à préparer. Pour la cuisson, vous aurez besoin d’un moule astucieux pour tartes. Si vous ne le connaissez pas, ne vous inquiétez pas car pendant la procédure de la recette je vous le montrerai.
Mais voyons tout de suite comment préparer la tarte moelleuse coco et Nutella.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Pour la base
- 3 œufs
- 140 g sucre
- 1 pot yaourt (à la noix de coco)
- 70 g huile de tournesol
- 200 g farine 00
- 20 g cacao amer en poudre
- Demi sachet levure chimique
- 30 g noix de coco râpée
- 200 g crème à fouetter
- 250 g mascarpone
- 4 cuillères sucre
- 1 pot yaourt (à la noix de coco)
- 30 g noix de coco râpée
- 2 cuillères Nutella®
- q.s. pépites de chocolat
- q.s. café
- q.s. sucre
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Cuillère
- 1 Moule
- 1 Poche à douille
Comment préparer la tarte moelleuse coco et Nutella
Dans un bol, insérez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez l’huile et le yaourt. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez la farine, le cacao, la noix de coco râpée et la levure. Mélangez bien le tout en faisant attention à ne pas créer de grumeaux.
Versez le mélange obtenu dans un moule astucieux pour tartes de 28 cm préalablement beurré et fariné. Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Je vous recommande de vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Si vous voulez jeter un œil à mon moule, cliquez ici.
Démoulez, laissez tiédir le gâteau, puis retirez-le du moule. Retournez le gâteau sur un plat de service et laissez bien refroidir.
Pour garnir, insérez dans un bol la crème, le mascarpone et le sucre. Montez bien le tout.
Ajoutez le yaourt à la noix de coco, la noix de coco râpée et le Nutella. Mélangez bien le tout.
Insérez le mélange dans une poche à douille.
Imbibez le gâteau selon vos goûts. J’ai utilisé le café sucré, mais vous pouvez aussi utiliser du lait.
Décorez le gâteau avec la décoration que vous préférez. J’ai utilisé une douille en étoile. Si vous n’avez pas de poche à douille, mettez la garniture dans le creux du gâteau et égalisez.
Sur la crème au mascarpone, j’ai ajouté les pépites de chocolat.
Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
