Tartelettes sans gluten. Des tartelettes simples et rapides à préparer : parfaites pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les tartelettes sans gluten sont simples et rapides à préparer. Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner et le goûter. Pour les garnir, j’ai utilisé de la Nutella, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser de la confiture.
Pour la pâte sablée, j’ai utilisé de la farine de riz et de la fécule de pommes de terre, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser un mélange de farines pour pâtisserie sans gluten.
Voyons donc tout de suite comment préparer les tartelettes sans gluten.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: dépend de la taille des moules
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 70 g sucre
- 1 œuf
- 75 g huile de tournesol
- 1 zeste de citron
- 1 pincée sel
- 2 g levure chimique
- 150 g farine de riz
- 50 g fécule de pommes de terre
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce
Comment préparer les tartelettes sans gluten
Dans un bol, insérez tous les ingrédients. Commencez à mélanger avec une cuillère, puis lorsque vous ne pouvez plus le faire, continuez à pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée avec de la farine de riz. Vous devez obtenir un disque fin mais pas trop.
Découpez des disques et tapissez des moules à tartelettes préalablement beurrés et farinés. (Pour la taille des disques, vous devez vous ajuster à la taille de vos moules).
Au centre de chaque tartelette, ajoutez 2 cuillères de Nutella ou de confiture.
Avec les restes de pâte sablée, faites de fines bandes et décorez selon vos envies.
Enfournez dans un four chaud à 180 degrés et laissez cuire environ 15 minutes. Veillez à vérifier les temps de cuisson selon votre four.
Sortez du four, laissez refroidir et, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
