Tarte toile d’araignée Halloween . . . des bonbons ou un sort ? Halloween est la fête que les enfants attendent pour pouvoir collecter des bonbons et des friandises. Préparons pour eux aussi quelques tours comme les Doigts de sorcière coupés ou les Petites douceurs terrifiantes ou les Sablés sinon préparons une Tarte toile d’araignée Halloween très simple à réaliser, il suffit d’avoir le moule malin, de la garnir avec de la crème et de la décorer avec une toile d’araignée en chocolat noir. Maintenant, dépêchons-nous en cuisine et laissons libre cours à notre imagination.
Autres recettes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
- Puissance 388,90 (Kcal)
- Glucides 46,24 (g) dont sucres 30,19 (g)
- Protéines 4,01 (g)
- Matières grasses 21,21 (g) dont saturé 7,24 (g)dont insaturés 4,02 (g)
- Fibres 1,25 (g)
- Sodium 67,81 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 118 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 85 g farine 00
- 50 g beurre (fondu)
- 50 g sucre
- 4 g levure chimique
- 30 ml lait
- 1 flacon arôme citron
- 1 flacon arôme vanille
- 1 pincée sel fin
- 150 ml crème liquide fraîche
- 150 ml lait
- 20 g farine de riz
- 10 g maïzena
- 90 g sucre
- 20 ml liqueur (diluée ou jus d'orange)
- 50 g chocolat noir à 70% (fondu pour décoration toile d'araignée)
Outils
- Balance alimentaire
- Moule malin cm. 22
- Bol
- Fouets électriques
- stylo décorateur
Étapes
Préparer le moule malin beurré et fariné. Préchauffer le four statique à 180 degrés. Verser dans le bol l’œuf entier, le sucre et fouetter en crème avec les fouets électriques. Ajouter les arômes et une pincée de sel. Incorporer le beurre fondu froid et le lait tiède.
Ajouter la farine et la levure tamisées en mélangeant avec la spatule. Verser la pâte dans le moule, niveler et enfourner. Cuire pendant 20 minutes, éteindre et laisser refroidir.
Dans une casserole, porter à ébullition la crème et le lait avec le sucre. Dans un petit bol, délayer la farine avec un peu de lait pour éviter les grumeaux et dès que ça commence à bouillir, verser la farine délayée. Mélanger avec le fouet et dès que ça commence à épaissir, éteindre. Verser la crème dans un bol et laisser tiédir. Retourner le gâteau sur une assiette et imbiber avec la liqueur, eau et sucre ou jus d’orange.
Verser la crème sur le gâteau et niveler. Après avoir fait fondre le chocolat, décorer en dessinant avec un stylo de pâtisserie une toile d’araignée et ses araignées.
Conseils
Si vous n’êtes pas sûr de bien réussir la toile d’araignée, essayez de la dessiner sur une feuille de papier sulfurisé et après avoir mis le papier à l’envers, repassez sur le dessin avec le stylo rempli de chocolat fondu et laissez refroidir. Une fois solide, décollez-la du papier et posez-la sur le gâteau.
FAQ (Questions et Réponses)
Quels desserts peut-on préparer pour célébrer Halloween ?
Il existe de nombreux desserts très simples comme les fantômes en meringue, araignées, brownies momies, biscuits chauve-souris, doigts coupés et bien d’autres.
