- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 18-20 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 320,03 (Kcal)
- Glucides 30,66 (g) dont sucres 16,21 (g)
- Protéines 4,09 (g)
- Matières grasses 21,14 (g) dont saturé 2,78 (g)dont insaturés 10,50 (g)
- Fibres 1,28 (g)
- Sodium 60,03 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Si vous n’aimez pas la noix de coco, vous pouvez utiliser uniquement de la farine d’avoine (220 g au total) ou de la farine d’avoine + farine 00 (toujours pour un total de 220 g).
Vous pouvez remplacer la levure par du bicarbonate (la pointe d’une cuillère à café).
Vous pouvez utiliser 100 g de beurre fondu à la place de l’huile de graines.
Ajustez les temps de cuisson en fonction de votre four et du plat utilisé. Ne prolongez pas excessivement, les biscuits ne doivent pas être trop foncés.
Si vous êtes intolérants au gluten, assurez-vous que la levure en soit exempte, et vérifiez l’étiquette de la farine d’avoine pour éviter les contaminations.
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