- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: Environ 20 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 321,48 (Kcal)
- Glucides 33,33 (g) dont sucres 15,99 (g)
- Protéines 5,82 (g)
- Matières grasses 18,70 (g) dont saturé 8,30 (g)dont insaturés 4,88 (g)
- Fibres 1,45 (g)
- Sodium 42,01 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
Si vous pétrissez à la main, vous pouvez préparer la pâte sablée avec la méthode classique du sablage, en utilisant du beurre froid. Préchauffez le four à l’avance, afin d’enfourner les biscuits alors qu’ils sont encore froids, de cette manière ils garderont mieux leur forme.
Vous pouvez les garnir avec de la confiture à votre goût, j’ai utilisé celle aux framboises pour sa couleur rouge. En plus de la crème de pistaches, vous pouvez également utiliser de la crème de noisettes.
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