- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12-14 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 261,37 (Kcal)
- Glucides 24,30 (g) dont sucres 9,27 (g)
- Protéines 4,09 (g)
- Matières grasses 16,71 (g) dont saturé 7,19 (g)dont insaturés 4,23 (g)
- Fibres 1,13 (g)
- Sodium 35,41 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 45 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
Si vous pétrissez à la main, vous pouvez préparer la pâte sablée de manière traditionnelle en utilisant du beurre froid. Vous pouvez découper les biscuits de la forme que vous préférez, ronde comme les « œils de bœuf », ou bien ronde avec un cœur au centre.
Vous pouvez également garnir les biscuits avec la confiture de votre choix ou avec de la crème au chocolat noir.
Préchauffez le four à l’avance pour enfourner les biscuits encore froids, cela leur permettra de mieux conserver leur forme.
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