- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 87,23 (Kcal)
- Glucides 4,45 (g) dont sucres 1,79 (g)
- Protéines 5,74 (g)
- Matières grasses 5,33 (g) dont saturé 1,83 (g)dont insaturés 3,26 (g)
- Fibres 0,36 (g)
- Sodium 350,15 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques et conseils
Vous pouvez ajuster la taille des cubes de courge à votre guise, selon la longueur des tranches de lard.
Vous pouvez assaisonner avec du thym, de l’origan, de la marjolaine, du romarin, de la sauge ou d’autres herbes aromatiques de votre choix.
Utilisez une courge à la chair ferme et sèche, qui reste consistante après la cuisson.
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