- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 16-18 boulettes
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 213,10 (Kcal)
- Glucides 17,21 (g) dont sucres 1,26 (g)
- Protéines 12,17 (g)
- Matières grasses 11,25 (g) dont saturé 3,92 (g)dont insaturés 6,31 (g)
- Fibres 1,98 (g)
- Sodium 360,62 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 65 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes
Si vous n’avez pas de pistaches, vous pouvez utiliser de la chapelure d’amandes, ou de la chapelure mélangée avec des graines de sésame.
Essayez d’utiliser de la ricotta assez sèche, pour éviter d’ajouter trop de pain.
Vous pouvez augmenter légèrement la quantité de parmesan, ou utiliser du pecorino si vous préférez.
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