- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Puissance 329,27 (Kcal)
- Glucides 15,97 (g) dont sucres 1,98 (g)
- Protéines 27,39 (g)
- Matières grasses 17,92 (g) dont saturé 6,24 (g)dont insaturés 7,53 (g)
- Fibres 2,38 (g)
- Sodium 590,88 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 215 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Pour rendre le plat un peu plus léger, vous pouvez cuire les boulettes au four au lieu de les faire à la poêle. Cela prendra environ 15 minutes à 180-190°.
Vous pouvez utiliser, en plus des champignons de Paris, d’autres types de champignons frais cultivés, ou ceux surgelés si vous préférez.
Vous pouvez utiliser de la viande hachée de bœuf, de porc, de poulet ou un mélange. Vous pouvez aromatiser les boulettes avec des herbes aromatiques ou des épices selon votre goût.
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