- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 46,40 (Kcal)
- Glucides 6,11 (g) dont sucres 1,51 (g)
- Protéines 2,53 (g)
- Matières grasses 2,13 (g) dont saturé 0,29 (g)dont insaturés 0,09 (g)
- Fibres 2,46 (g)
- Sodium 185,19 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez réaliser la recette aussi avec le chou-fleur, blanc ou de différentes couleurs.
Vous pouvez utiliser du curry en poudre ou en pâte, plus ou moins épicé selon vos goûts.
Les temps de cuisson varient selon que vous aimez les brocolis plus ou moins croquants.
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