- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2-3
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 191,78 (Kcal)
- Glucides 24,39 (g) dont sucres 1,79 (g)
- Protéines 10,88 (g)
- Matières grasses 5,41 (g) dont saturé 0,78 (g)dont insaturés 1,58 (g)
- Fibres 6,33 (g)
- Sodium 515,58 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Si vous avez de grosses courgettes, enlevez un peu de la partie blanche centrale, riche en eau.
Vous pouvez utiliser du pain de mie, du pain de campagne ou de la baguette privée de sa croûte.
Vous pouvez ajouter à la pâte une cuillerée de grana râpé. Vous pouvez aromatiser avec des herbes aromatiques à votre goût, ou avec des épices comme le curry ou le paprika doux.
Vous pouvez aussi cuire les burgers à la poêle, avec un filet d’huile d’olive extra vierge, en faisant attention à ne pas les casser en les retournant.
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