- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 257,20 (Kcal)
- Glucides 26,15 (g) dont sucres 1,21 (g)
- Protéines 13,48 (g)
- Matières grasses 11,72 (g) dont saturé 4,53 (g)dont insaturés 6,57 (g)
- Fibres 1,04 (g)
- Sodium 266,04 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Vous pouvez remplacer le jambon cuit par du speck, ou omettre la charcuterie.
Vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage à tartiner comme le philadelphia.
J’ai utilisé un moule comme celui-ci, si vous en avez un plus grand, le cake sera plus bas, mais tout aussi savoureux. Sinon, vous pouvez augmenter les doses en respectant les proportions.
Vous pouvez ajouter à la pâte de la provola coupée en petits dés, et des herbes aromatiques selon votre goût.
Avec la même pâte, vous pouvez réaliser une couronne ou des muffins.
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