- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 320,37 (Kcal)
- Glucides 39,82 (g) dont sucres 6,68 (g)
- Protéines 27,32 (g)
- Matières grasses 6,44 (g) dont saturé 2,12 (g)dont insaturés 2,07 (g)
- Fibres 6,80 (g)
- Sodium 649,33 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes
Vous pouvez remplacer les calamars par des encornets frais. Je vous conseille de choisir des calamars (ou encornets) de taille moyenne, pas trop petits car vous auriez du mal à les remplir, pas trop grands car ils ne conviennent pas pour la cuisson à la poêle.
Vous pouvez utiliser des petits pois frais s’ils sont de saison, ou congelés durant le reste de l’année.
Vous pouvez hacher les tentacules et les ajouter à la farce, au lieu de les cuire entiers.
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